A 'Paulared' egy, az USA-ból (Michigan) származó, tetszetős, késő nyári desszert-almafajta, amely 1960-ban került kereskedelmi forgalomba. Jó ellenálló-képességgel rendelkezik, a tűzelhalásra azonban igen fogékony.

Gyümölcse sütéshez, főzéshez és almaszósz készítéséhez is igen jól felhasználható (ez utóbbi esetben cukor felhasználása nem vagy csak kismértékben szükséges).

Több jellemzője alapján a 'McIntosh' fajtára emlékeztet.

Gyümölcse kisebb vagy közepes méretű, lapított gömb alakú, héja zöldes-sárgás alapszínen fényes piros fedőszínnel borított, melyet szép, fehéres-sárgás pontok díszítenek. Húsa fehér vagy vajszínű, tömött állagú, roppanó, bőlevű; íze kellemes, enyhén savanykás - jellegzetes, enyhe fanyar tónussal.

Gyümölcse már augusztus elején elkezd színeződni, de szedését csak a teljes éréshez közeli időben, augusztus közepén, illetve a hónap második felében kell megkezdeni.

Tárolással októberig eltartható.

A gyümölcsök a korona minden részében egyenletes mértékben színeződnek.

Fája középerős növekedésű, ágai felkopaszodásra hajlamosak - ezért fenntartó metszést igényelhet. Korán termőre fordul.

Virágzása korai.

Gombás betegségekkel szemben ellenálló, a tűzelhalásra azonban igen érzékeny, ezért ültetvény létesítésekor e fajta aránya ne haladja meg az 50%-ot (a Cox narancs ranet, Gala, Gloster, Idared, Jonathan, James Grieve, Mollies Delicious, Red Rome van Well, Rome Beauty, Téli arany parmen és a Téli banánalma fajtákhoz hasonlóan).

-------

forrás:

88 színes oldal a gyümölcsfajtákról – Almagyümölcsűek és bogyósok (dr. Tomcsányi Pál - dr. Bödecs Lászlóné, Majoros László; Mezőgazdasági Kiadó, Bp. 1982.)

források angol nyelven:

http://www.orangepippin.com/apples/paulared

http://www.recipetips.com/glossary-term/t--35815/paula-red-apple.asp

http://www.applejournal.com/use008.htm

http://www.nyapplecountry.com/paulared.htm)