A nagysikerű 'Gala' almafajtát James Hutton Kidd nemesítette Új-Zélandon a 'Kidd's Orange Red' és a 'Golden Delicious' fajták keresztezésével.

A Gala almák íze kellemesen édeskés, jellegzetesen aromás, harmonikus, kevés savtartalommal. A kutatások során a jobban színeződő, így külsőre tetszetősebb Gala típusok ízét jobbnak találták, mint az alapfajtáét.

Gyümölcse középnagy (150-170 g), gömbölyded formájú, ropogós, kemény húsú, lédús. Héja sima, enyhén viaszos, az alapfajta esetén sárgás alapszínen narancsvörösen-világospirosan csíkozott, de a szín és a színek intenzitása a típusoktól függően változhat.

Fő típusa a korán elismerést szerzett első rügymutáció, a csíkozottan narancspiros, fényes felületű 'Royal Gala' (Tenroy) volt, azóta a termesztésben az alapfajtáknál jobban színeződő klónok versengenek.

Ilyenek a mosottan élénkpiros 'Gala Must' (Regal Prince) és a szintén mosottan piros, de sötétebb árnyalatú és nyújtottabb formájú 'Imperial Gala' fajták.

A Gala-típusok érési ideje augusztus végétől szeptember végéig tart. A túlérés elkerülése érdekében a szedést több (3-4) menetben érdemes elvégezni. A gyümölcsök korán, már a szedéstől élvezhetők. Jól szállítható és jól tárolható alma (normál tárolóban max. 4 hónapig, szabályozott légterű tárolóban max. 6 hónapig tartható el).

A Gala alma fája a Golden Delicious-éhez hasonló tulajdonságokkal bír, a közepesnél valamivel erősebb növekedésű. Koronája szétterülő, jól elágazódó, erős, hosszú hajtásokkal. A fa növekedése során egyre inkább a rövid termőrészeken fejleszt termőrügyeket. Törpe faként is forgalomba hozzák.

Korán termőre fordul, rendszeres és kiváló a terméshozama. Hidegtűrő képessége kiemelkedő, virágzása késői. Beporzására alkalmas fajták a Gloster, Granny Smith, Yellow Delicious, Red Delicious, McIntosh vagy a Jonatán.

(fénykép: http://www.wilsonsfruit.com.au)