A 'Stark's Earliest' (ejtsd: sztarksz örlieszt) egy friss fogyasztású (asztali) kora nyári almafajta, melyet 1938-ban állítottak elő az Idaho állambeli 'Stark' faiskolában (USA).

Gyümölcse kisebb vagy középnagy méretű, kissé lapított gömb alakú, átlagtömege 80 g (átlagos hosszúsága 50 mm, szélessége 65 mm). Héja vékony, sima, zöldessárga alapszínű, mely a napos oldalon élénkpiros fedőszínt kap.

Húsa sárgásfehér, kemény állagú, leveses; édes-savas, kellemes illatú, ízletes.

Július közepén érik. A gyümölcs az árukikészítést jól tűri, de csak rövid ideig tárolható. Gyümölcse a gazdag kötődés miatt kicsi lehet, ezért ritkítani szükséges.

Fája középerős növekedésű, intenzív koronaformák kialakítására is alkalmas. M 26 alanyon is forgalmazzák.

Jó termőképességű és rendszeresen termő fajta.

Korán virágzik, virágai öntermékenyek, de jó porzófajtái a 'Golden Delicious', a 'Jonadel' és a 'Jonathan' is.

Lisztharmatra és varasodásra kismértékben fogékony.

-------

(forrás:

88 színes oldal a gyümölcsfajtákról – Almagyümölcsűek és bogyósok (dr. Tomcsányi Pál - dr. Bödecs Lászlóné, Majoros László; Mezőgazdasági Kiadó, Bp. 1982.)

(források angol nyelven:

http://www.victoriananursery.co.uk/Apple_Tree_Starks_Earliest/

http://www.wordwebimages.co.nz/apples/STE6.htm)

(fénykép: stadtundnatur.wordpress.com)